Broich Catering - Verantwortliches Handel

Broich Premium Catering - Verantwortliches Handeln

Als traditionsgeführtes Unternehmen liegt Broich Premium Catering das Thema Nachhaltigkeit ganz besonders am Herzen. Die kontinuierliche Auseinandersetzung mit ökologischen und ökonomischen Fragen ist daher selbstverständlich.

Um dieser Verantwortung gerecht zu werden, hat Broich Premium Catering hinsichtlich Energieverbrauch, Einkauf, Abfallwirtschaft und Mobilität maßgeschneiderte Nachhaltigkeitskonzepte entwickelt. Das Ergebnis dieses Prozesses liegt auf der Hand: Mehr denn je wird Wert auf regionale Produkte gelegt, die - wenn möglich - rein biologisch angebaut werden. Es werden fair gehandelte Waren und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung bevorzugt und für eine umweltgerechte Entsorgung der Abfälle gesorgt.

Dank der kontinuierlichen Arbeit und des transparenten Handelns wurde Broich Premium Catering im Rahmen des Projektes "Sustainable Bonn – Konferenzort der Nachhaltigkeit" als nachhaltiger Betrieb ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde Broich Premium Catering durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH (GfRS) das Bio-Zertifikat für das gesamte Außer-Haus-Veranstaltungsgeschäft verliehen und seit April 2011 führt das Unternehmen das Zertifikat Green Globe.

Auf einen Blick

Partner of Sustainable Bonn
Nachhaltigkeitspolitik: Verfasst und steht zur Information der Mitarbeiter zur Verfügung
Energie: Überprüfung der Rentabilität energieeffizienter Kühl- und Tiefkühlhäuser, Einsatz energieeffizienter Heizungen
Abfall: Optimierung der Mülltrennung
Mobilität: Energiesparende Lieferung von Veranstaltungsequipment und Speisen
Beschaffung: Produkteinkauf bei lokalen und regionalen anbietern, saisonales Speiseangebot, Angebot von fair gehandelten Produkten
Mitarbeiter: Aufforderung und Information zu Energieeinsparung, Einrichtung eines Internet-Bereichs zum Thema Nachhaltigkeit

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Kontakt

Broich Premium Catering GmbH

c/o World Conference Center Bonn
Platz der Vereinten Nationen 2
53113 Bonn, Germany

Tel.: +49 (0) 228/2438024
Fax: +49 (0) 228/2438025

wccb@broich-catering.com